60 g Hery
| 80 g moučkového cukru
| 1 vanilkový cukr
| 4 vejce
| 4 lžíce horké vody
| 250 g hladké mouky
| 1 lžička prášku do pečiva
| 10 meruněk
Postup přípravy receptu Muffiny s meruňkami:
Heru s cukrem, vanilkovým cukrem a horkou vodou utřeme do pěny. Postupně přidáme žloutky, mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Těstem naplníme formu na muffiny a nahoru dáme meruňky. Pečeme v předehřáté troubě.