Můj ořechový dort

Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky ušleháme s cukrem. Za stálého šlehání přidáme po lžičkách studenou kávu, sníh z bílků, mouku, ořechy a prášek do pečiva. Nalejeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme zvolna asi hodinu.

Upečený korpus vyklopíme z formy a necháme dobře vychladnout.
Rozkrojíme, plníme libovolným krémem a zdobíme.