Použité suroviny receptu Mušličky s nivou a uzeninou:
250 g hladké mouky
| 250 ml smetany na šlehání
| 250 g uzeniny
| 250 g nivy
| špetka soli
| špetka kminu
Postup přípravy receptu Mušličky s nivou a uzeninou:
Mouku smicháme se solí, přidáme smetanu a vytvoříme hladké těsto. Na vále z něho vyválíme plát silný 5 mm, vykrajujeme kolečka. Do středu každého kolečka dáme kopeček směsi jemně strouhaného sýra a salámu. Plátek přehneme pře náplň a okraje mušličky stlačíme pevně vidličkou. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem, semínky a upečeme při 180°C dozlatova. Dají se použít forničky na mušličky.