Použité suroviny receptu Myslivecká rýže se zeleninou:
60 g slaniny
| 1 ks cibule
| 1 stroužek česneku
| 200 g červených paprik
| 3 lžíce oleje
| ½ sáčku mražené směsi pod svíčkovou
| 1 lžička koření divočina
| 500 ml masového vývaru
| 250 g rýže
| 2 lžíce červeného vína
| pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Myslivecká rýže se zeleninou:
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Papriky rozpůlíme, odstraníme semeník se stopkou a nakrájíme na kostičky.
Olej rozpálíme v těžké pánvi, slaninu, cibuli a česnek v něm necháme zesklovatět. Přidáme papriky, mraženou zeleninu, koření divočinku a dusíme dále asi 2 minuty. Zalijeme masovým vývarem a uvedeme do varu.
Propláchneme rýži a přidáme k zelenině. Snížíme teplotu a přikryté dusíme na mírném ohni asi 15 minut. Občas zamícháme. Osolíme a opepříme a nakonec mysliveckou rýži okořeníme červeným vínem.
Fotky receptu Myslivecká rýže se zeleninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!