Myslivecká rýže se zeleninou

Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Papriky rozpůlíme, odstraníme semeník se stopkou a nakrájíme na kostičky.
Olej rozpálíme v těžké pánvi, slaninu, cibuli a česnek v něm necháme zesklovatět. Přidáme papriky, mraženou zeleninu, koření divočinku a dusíme dále asi 2 minuty. Zalijeme masovým vývarem a uvedeme do varu.
Propláchneme rýži a přidáme k zelenině. Snížíme teplotu a přikryté dusíme na mírném ohni asi 15 minut. Občas zamícháme. Osolíme a opepříme a nakonec mysliveckou rýži okořeníme červeným vínem.