Nadívané papriky

Zelí očistíme na nakrájíme na nudličky, které v míse posypeme solí a cukrem. Rukama dobře promačkáme a necháme zhruba 2 hodiny odpočinout. Listy petrželky otrháme a omyjeme. Papriky omyjeme a těm, které máme k plnění, odřízneme vršky a vyjmeme semínka. Oranžové papriky nakrájíme na kousky. Svaříme vodu s octem, solí a cukrem, přidáme koření a vaříme asi 3 minuty. Z nálevu vyjmeme bobkový list. Papriky naplníme zelím a rozdělíme je do sklenic. Prokládáme oranžovými kousky papriky a lístky petrželky. Do každé sklenky nalijeme po 1 lžičce oleje a zalijeme horkým nálevem.