Nadýchaný dort z ořechů

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Všech 10 bílků ušleháme na tuhý sníh, do kterého přidáme cukr a dále šleháme, až se cukr rozpustí. Dále přidáme vodu a šleháme, potom přidáme 10 žloutků a stále šleháme do pěny. Do pěnové hmoty vmícháme strouhané ořechy a nakonec mouku s práškem do pečiva.
Ořechové těsto nalijeme do dortové formy a upečeme v předehřáté troubě. Upečený ořechový dort necháme vychladnout.
Vychladlý ořechový dort rozkrojíme na 3 díly. Dort naplníme libovolným máslovým krémem a ozdobíme.