Nákyp z brokolice a luncheon meatu

Očištěnou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Luncheonmeat nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Maso spolu s cibulí smícháme s lehce vychladlou brokolicí.

Zapékací misku vymažeme máslem a směs do ní vysypeme. Vložíme do vyhřáté trouby a asi 5 minut rozpékáme. Mezitím si rozšleháme vejce, mléko, sůl a pepř. Také si nastrouháme sýr. Po 5-ti minutách rozpékání směs zalijeme mlékem a zakrytou misku dáme do trouby.

Po 10-ti minutách zapékání nákyp posypeme sýrem. Nákyp pečeme ještě asi 15 minut. Pak jej odkryjeme a ještě necháme v troubě, dokud sýr nezezlátne.

Nákyp z brokolice a luncheonmeatu podáváme s vařeným bramborem.