Nákyp zbytkoš

Na tento pokrm využijeme zbytků potravin. Do vymaštěné, strouhankou vysypané formy vrstvíme špagety, zeleninu, salám a houby. Poslední vrstvu tvoří špagety. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, do které za stálého míchání přiléváme mléko. Osolíme, okořeníme a do prochladlé omáčky dáme rozšlehané vajíčko a strouhaný sýr. Nalijeme na horní vrstvu špaget a na několika místech propíchneme vařečkou, aby se dostal do všech vrstev. Upečeme dozlatova.