Postup přípravy receptu Neapolské rizoto:
Bůček, oloupanou cibuli, oloupaný česnek a nať najemno nakrájíme a podusíme na oleji. Po chvíli přidáme rajčata, osolíme, opepříme a dusíme na velmi mírném ohni, až je bůček úplně měkký. Rýži uvaříme, osolíme a vmícháme do ní nastrouhaný sýr. Porce rýže připravíme na talíře a polijeme připravenou omáčkou.