Kotlety naklepeme, oslíme a opepříme. Opečeme je po obou stranách na másle. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Naskládáme je do máslem vymazané nádoby, osolíme, opepříme a posypeme skořicí. Zalijeme šťávou z pečení a přikryjeme kotletami. Přikryté dusíme v troubě do změknutí. Normandské kotlety podáváme s různě upravenými brambory.
Fotky receptu Normandské kotlety:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!