Oboustranné koláčky

1. těsto: Do hladké mouky si rozdrobíme droždí, přidáme cukr, majonézu, žloutky, olej, mléko, sůl, citronovou kůru. Vše propracujeme a dáme kynout. 2. těsto Stejný postup – jen zaděláváme vodou a také necháme vykynout.
Po vykynutí druhé těsto dáme do vymazaného pekáče a potřeme tukem.
Z prvního těsta si zpracujeme malé koláčky, do kterých dáme mák a poklademe na těsto v pekáči. Necháme péci ve vyhřáté troubě až zrůžoví.



Pak koláčky budeme obracet. Ďolíček ve spodním těstě vymažeme a koláček dáme zpátky obráceně mákem dolů do ďolíčku. Na horní stranu koláčku dáme povidla. Dáme opět do trouby péct.



Po upečení pocukrujeme koláčky, vyndáme a můžeme opět do ďolíčků dávat další koláčky.