Postup přípravy receptu Okurkový jarní salát:
Okurku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Ředkvičky okrájíme od listů, nakrájíme také na kolečka a přidáme k okurkám. Cibulku i se zelenou částí drobně pokrájíme a přidáme do misky spolu se lžící křenu. Jogurt vyšleháme se lžíci octa, solí a kapkou oleje a nalijeme na základní suroviny. Při podávání jednotlivé porce posypeme na drobno nasekanou pažitkou.