Použité suroviny receptu Okurkový salát s biokysem:
1500 g salátové okurky
| 10 g sůl
| 50 g biokys
| 20 g cukr
Postup přípravy receptu Okurkový salát s biokysem:
Opláchnuté salátové okurky oloupeme, zbavíme hořkých částí a nakrouháme na tenké plátky. Nakrouhané okurky osolíme a zalijeme rozšlehaným biokysem, který jsme ochutili cukrem. Salát uchováváme v chladu.