Postup přípravy receptu Okurkový salát s kefírem:
Salátovou okurku oloupeme a na struhadle nakrájíme na kolečka, trochu osolíme, vlijeme kefír a promícháme. Podle chuti přidejte směs bylinek, například kopr, česnekovou či cibulovou nať, pažitku, řeřichu, květy sedmikrásek. Okurkový salát podáváme jako přílohu k masitým jídlům s bramborami nebo bramborovou kaší.