Použité suroviny receptu Omáčka z cukety, rajčat a paprik:
1,5 kg cukety
| 1 kg zelených paprik
| 1 kg vyzrálých rajčat
| 0,5 kg cibule
| 2 lžíce soli
| 6 lžic worcesteru
| 6 lžic sojové omáčky
| 1 větší sklenice ostrého kečupu
| 1 sklenice sladkého kečupu
| 1/4 l oleje
Postup přípravy receptu Omáčka z cukety, rajčat a paprik:
Oloupanou cuketu, rajčata zbavená slupek a očištěné papriky nakrájíme na menší kostičky. Dáme vše do většího hrnce a přidáme ostatní suroviny. Kdo má rád, může přidat rozetřený česnek podle chuti.
Vše dobře promícháme a pomalu dusíme 45 minut za občasného pomíchání.
Poté plníme do malých skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 80 st.C.
Omáčka je vhodná jako příloha k masu nebo ke špagetám.
Fotky receptu Omáčka z cukety, rajčat a paprik:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!