Postup přípravy receptu Italská rajčatová omáčka :
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky, utřeme nebo prolisujeme česnek a orestujeme ho na oleji. Přidáme rajčata, sůl, pepř a smažíme až rajčata změknou, asi 15 minut. Přidáme majoránku a nasekanou petrželku.