1/2 kg jahod
| 100 g cukru
| 5 lžic vody
| 1 lžička Solamylu
| citrónová kůra
| šťáva z 1/2 citrónu
Postup přípravy receptu Jahodová švanda:
Dvě třetiny jahod rozmixujeme, osladíme a dáme vařit. Zahustíme Solamylem rozmíchaným ve vodě. Necháme několikrát vzkypět, přidáme citrónovou kůru, šťávu a zbytek jahod. (Na trhanec, piškot. Stejným způsobem připravíme omáčku z borůvek, malin).