Z mouky, Hery a žloutků vytvoříme těsto, které damé na hodinu odpočinout do lednice.
Mezi tím si nameleme ořechy. Z bílků ušteháme sníh do kterého přidáme cukr a mleté ořechy.
Těsto vyválíme s vykrajujeme čtverečky cca. 4x4 cm, které plníme ořechovou nádivkou. Dva protilehlé rohy spojíme, vznikne nám takové miminko. Dáme na plech, potřeme vajíčkem a pečeme cca 7. minut. Upečené pocukrujeme. Vždy se velmi rychle sní.