200 ml mléka
| 200 ml kondenzovaného neslazeného mléka
| 100 g pískového cukru
| 1 žloutek
| 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
| 30 g másla
| 2 bílky
| 2 lžíce nastrouhaných vlašských ořechů
Postup přípravy receptu Ořechová zmrzlina:
V malém množství mléka rozmícháme cukr, žloutek a pudinkový prášek, přilejeme ke zbylému mléku a ve vodní lázni zahříváme za stálého míchání do zhoustnutí. Nevaříme. Vmícháme máslo a nádobu dáme do studené vody. Za občasného zamíchání necháme vychladnout. Pak vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a nastrouhané ořechy. Krém vlijeme do vhodné nádoby a necháme zmrazit.
Fotky receptu Ořechová zmrzlina:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!