Žloutky utřeme s pískovým cukrem do pěny, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy (plech) a pečeme v předehřáté troubě jako piškot.
Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakako, mleté ořechy. Krém rozetřeme na vystydlou placku, poklademe piškoty, které jsme na vále rozdrtily, nebo rozkrojily na čtvrtky. Poté piškoty polijeme čokoládovou polevou a vršek ozdobíme ořechy.