Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec zapracujeme do hmoty tuhý sníh. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě. Hotový piškot necháme vychladnout. Mezitím utřeme máslo s moučkovým cukrem do pěny, přidáme kakaový prášek, rum, jemně mleté ořechy a hmotu rozetřeme na zchladlý plát. Vrstvu krému přelijeme čololádovou polevou. Její vrstvu posypeme hustě ořechovými jádry.