Ovocný salát s alkoholem a zmrzlinou

Ananas, broskve a jahody /bez šťávy/ nakrajíme na drobnější kousky a dáme do velké skleněné misky. Pokrajíme pomeranče a mandarinky a přidáme do misky. Vymačkáme šťávu z citronu a dáme k ovoci. Ovoce zalejeme bílým vínem a rumem. Osladíme dle chuti cukrem. Zamícháme. Ovoce musí být zcela potopené. Necháme v lednici nejméně do druhého dne přiklopené odležet. Servírujeme do misek a můžeme navrh přidat kopeček vanilkové zmrzliny. Zmrzlina salát zjemní.