Rozválíme listové těsto. Natřeme ho čokoládovou polevou, položíme půlky jahod, půlky švestek a půlky broskví. Je na každém, jakým stylem to poklade. Závin opatrně zavineme, dáme na plech s pečícím papírem, závin potřeme rožšlehaným vejcem a dáme péct. Rozšleháme šlehačku z kelímku spolu s cukrem, dáme do sáčku s ozdobnou trubičkou a na hotový závin, který by měl být vychladlý stříkáme šlehačku. Dáme zchladit na chvíli do ledničky.