Postup přípravy receptu Panama řezy:
Doporučuji, když zbývají bílky.
Ušleháme tuhý sníh, přišleháme cukr a pomalu vmícháme strouhanku a ořechy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova. Po zchladnutí rozřízneme na půl, naplníme oblíbeným krémem (nejrychlejší je OETKER), polijeme čokoládovou či jinou polevou.
Po zchladnutí Panama řezy nakrájíme.