Pangasius na víně s paprikou

Papriku si nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce (nebo pekáčku) zalijeme 2dcl bílého vína a 1-2dcl vody. Vše vaříme nebo dusíme v troubě až je paprika měkká, přilijeme smetany, osolíme a necháme zase prohřát, do této teplé směsi vložíme osolenou rybu a pečeme nebo vaříme asi 15minut. Hotovou rybu vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Přidáme trochu solamylu romíchaného v trošce vody a povaříme. Dochutíme solí příp. podravkou a podáváme s bramborem. Je to neuvěřitelná dobrota.