Postup přípravy receptu Paprikové čtverečky:
Na vál prosijeme mouku, přidáme jemně ustrouhaný sýr, sladkou papriku, sůl, smetanu, vejce a tuk. Vše zpracujeme v těsto, které necháme 1/2 hodiny odpočinout. Potom vyválíme placku a rádýlkem vykrajujeme tvary. Klademe je na pomaštěný plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme kmínem. Pečeme v prudší troubě.