Na vál prosejeme mouku, přidáme na jemno nastrouhaný sýr, papriku, sůl, smetanu, vejce a máslo. Zpracujeme v těsto, které necháme v chladničce 1 hodinu uležet. Vyválíme 3 mm silnou placku a rádlem nebo ostrým nožem vykrájíme 5 cm dlouhé a 1,5 cm široké tyčinky Potřeme je žloutkem a posypeme kmínem. Jednotlivé tyčinky klademe na tukem vymazaný plech a upečeme v předem vyhřáté troubě (195 °C) dozlatova.