Postup přípravy receptu Papriky plněné cuketou:
Mleté vepřové maso smícháme s nastrouhanou cuketou, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku a strouhaný sýr.
Papriky seřízneme u stopky a opatrně očistíme od semen. Masovou směsí naplníme paprikové lusky, vložíme je do pekáče, podlijeme a v troubě pečeme 40 minut při 200 °C. Do šťávy přidáme rajský protlak a zahustíme.