Parádní ovocný koláč

Ovoce omyjeme, osušíme, jablka a hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců, švestky, broskve a višně vypeckujeme a všechno ovoce kromě jahod a višní nakrájíme na menší kousky.
Vejce, cukr a máslo vyšleháme do pěny. Přimícháme citronovou šťávu, prosátou mouku s práškem do pečiva. Větší dortovou formu vymažeme máslem a nalijeme těsto. Ovoce rozložíme na těsto a lehce vtlačíme do těsta. Koláč pečeme při 200 stupních. Hned po upečení potřeme džemem.