Pařížský dort s piškoty

Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout.

Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou připravenou podle návodu na balíčku.

Polovinu kakaové hmoty dáme do dortové formy a vmáčkneme do ní piškoty. Na to rozetřeme odložený světlý krém a opět vmáčkneme piškoty. Postup opakujeme se zbylým kakaovým krémem.

Hotový pařížský dort necháme uležet do druhého dne. Před podáváním ozdobíme šlehačkou podle vlastní fantazie a nakrájíme na porce.