16 koktejlových párků
| 150 g anglické slaniny
| 1 malý ananas
| 1 svazek pórkových cibulek
| 300 g malých rajčat
| 1 lžíce oleje
| 3 lžíce středně ostré hořčice
| po 2 lžících majonézy a přírodního jogurtu
| 1 lžíce sekané směsi bylinek
| dle chuti: sůl a pepř
| dle chuti: cukr
Postup přípravy receptu Párkový špíz s ananasem:
1. Párky necháme okapat. Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Ananas oloupeme a odstraníme zdřevnatělý střed. Dužinu nakrájíme na kostky, které obalíme plátky slaniny. Pórkové cibulky omyjeme, očistíme, podélně rozpůlíme a pokrájíme na kousky dlouhé asi 3 cm. Rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, zbavíme stopky a semen. 8 čtvrtek rajčat pokrájíme na kostičky a odložíme stranou.
2. Všechny suroviny střídavě napichujeme na 8 špízů. Položíme je na vymazaný plech a pod grilem opékáme z každé strany asi 2 min.
3. Hořčici promícháme s majonézou, jogurtem, bylinkami a rajčaty. Osolíme a opepříme a podáváme ke špízům zvlášť.
Fotky receptu Párkový špíz s ananasem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!