Použité suroviny receptu Párky smažené v bramborovém těstě:
500 g tenkých párků
| 800 g brambor uvařených ve slupce
| 300 g hrubé mouky
| 2 vejce
| sůl
| mouka na vál
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Párky smažené v bramborovém těstě:
Teplé brambory oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, osolíme a vypracujeme tužší těsto. Párky nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 6-8 cm. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm a ostrým nožem nakrájíme na stejné obdélníčky. Do každého zabalíme jeden kousek párku, okraje těsta zmáčkneme hodně k sobě a nakonec smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme se špenátem.
Fotky receptu Párky smažené v bramborovém těstě:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!