Pokud jsme koupili balené párky, tak z nich nejdříve ztáhneme fólii. Vajíčko rozmícháme vidličkou s pálivou paprikou, solí a pepřem, namáčíme v něm párky a pak je obalíme ve strouhance. Smažíme na rozpáleném tuku. Po usmažení je lepší dát párky na chvíli na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného omastku. Párky v kabátku můžeme podávat jak na teplo tak i na studeno s libovolným salátem nebo jen tak s pečivem, hořčicí nebo kečupem.