Listové těsto dáme asi na 20 min rozmrazit a poté rozválíme na slabší pláty, které po délce rozdělíme a ještě dvakrát přeřízneme napříč. Každý párek obalíme jedním kouskem těsta, konce trochu zmáčkneme a necháme 20 min odpočinout.
Troubu zahřejeme na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Žloutky rozšleháme v mléce. Párky položíme slepeným místem dolů na plech a nakonec je rovnoměrně potřeme žloutkem. Pečeme na střední příčce asi 15 min dozlatova.