Paštičky plněné mořskými plody

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mořské plody, zalijeme vínem a podusíme. Mořské plody rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme bazalku a usekaná rajčata. Směs povaříme a dochutíme solí a pepřem. Z másla, mouky a mléka připravíme omáčku, do které vmícháme polovinu parmazánu a zbytek podušených mořských plodů. Z těsta vykrájíme 60 koleček. Ze 40 koleček vykrojíme střed. Na každé plné kolečko přilepíme rozšlehaným vejcem dvě kolečka bez středu, a to celé potřeme vejcem. Paštičky pečeme ve vyhřáté troubě při 190 stupních Celsia dozlatova. Polovinu upečených paštiček naplníme mořskými plody s bílou omáčkou a polovinu mořskými plody v tomatové omáčce.