Den předem bůček pomeleme, přidáme mléko, sůl, pepř, vegetu a 2 vejce. Všechno dobře promícháme a necháme v lednici odstát.
Kostičky cibule orestujeme, přidáme vejce a připravíme praženici. Mokrými rukami utvoříme na naolejovaném alobalu z masové hmoty obdélnik hubý asi 1-1,5 cm. Praženici rovnoměrně navrstvíme na maso, posypeme hráškem, kapií /kukuřicí, žampiony.../, pomocí alobalu maso zvineme, alobal dobře uzavřeme a přendáme do pekáče. Pečeme 45 minut.