Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, brambory rozmixujeme s horkou smetanou a mlékem na kaši. Vymixovanou kaši necháme úplně vychladnout a potom do ní vmícháme sůl, sušené i čerstvé byliny nadrobno nasekané, žloutek a najemno nastrouhaný sýr. Připravenou kaši dáme na pekáček a stejnoměrně poklademe uzenou vepřovou šunku a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 180°C asi 18 minut (bramborová kaše vytvoří na šunce zlatavou kůrčičku). Hotovou zapečenou šunku nakrájíme na plátky a rozdělíme na jednotlivé porce. Jako přílohu můžeme dát zeleninový salát nebo i toto může být příloha.