Vepřovou plec naložíme do oleje a koření. Přidáme cibuli a necháme odležet v lednici celou noc. Maso vložíme do hluboké pánve a prudce opečeme z obou stran. Podlijeme přidáme masox a dusíme do měkka. Maso vyndáme a štávu mírně zahustíme jíškou. Vrátíme maso a promícháme. Příloha hranolky, brambory. Dobrou chuť...