Pečené brambory plněné uzeným masem

Brambory ve slupce upečeme v troubě doměkka. Necháme je trochu vychladnout a pak je podélně rozkrojíme, dužinu opatrně vydlabeme a vnitřek osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a vmícháme ji do prolisované bramborové dužiny. Přidáme polovinu nastrouhaného sýra, prolisovaný česnek, máslo, sůl a pepř a dobře promícháme. Směsí naplníme vydlabané brambory, dáme je do máslem vymazané zapékací mísy a posypeme na nudličky nakrájeným uzeným masem, zbylým nastrouhaným sýrem. Brambory krátce zapečeme v předehřáté troubě dozlatova. Hotové brambory ozdobíme nakrájenou petrželkou.