Pečený nákyp s bůčkem

Čínské zelí omyjeme, nakrouháme a prohněteme s mletým zázvorem. Uzené maso zalijeme vodou, uvaříme doměkka a po vychladnutí nakrájíme na kousky. Toastový chléb rozlámeme na kousky, zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem a necháme nasáknout. Přidáme nakrájené maso, zelí, drobně nakrájenou cibuli, petrželovou nať, osolíme a dobře promícháme. Zapékací formu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou, naplníme ji připravenou směsí a povrch posypeme strouhaným sýrem. Nákyp vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova. Před podáváním nákyp s bůčkem ozdobíme bylinkami nebo brusinkami.