Cibuli orestujeme s badyánem, přidáme cukr, počkáme až se rozpustí a zalijeme sojovkou, vermutem a vodou. Necháme 5 min. povařit, zahustíme solamylem, přecedíme.
Pekingská omáčka se podává k vařeným masům.
Fotky receptu Pekingská omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!