Penne se šunkou a syrovátkou

Dáme si vařit těstoviny do osolené vroucí vody. Mezitím si na másle krátce osmahneme celozrnnou mouku a zalijeme ji horkou syrovátkou připravenou ze 400 ml vroucí vody a 2 lžic sušené syrovátky. Vznikne nám jakýsi bešamel. Omáčku ochutíme Solčankou a lahůdkovým droždím. Povaříme asi 10 minut a stáhneme z ohně. Do zapékací misky dáme uvařené slité těstoviny, promícháme je s kostičkami šunky a celé to zalijeme připravenou omáčkou. Povrch poklademe plátky Mozzarelly a dáme péci na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.