Postup přípravy receptu Perníkový koláč:
Z mouky, cukru, másla, vajec (4ks), horkého medu, mleté skořice a z jedlé sody připravíme těsto. Rozdělíme ho na 4 díly a odložíme je na 2 hodiny na chladné místo. Plech na pečení vymažeme. Každý díl odleženého těsta rozválíme, potřeme švestkovou marmeládou a posypeme 2 hrstěmi mletých ořechů. Naplněný koláč potřeme rozšlehaným vejcem (1ks) a pečeme v mírně vyhřáté troubě 40 minut. Po upečení je lepší perníkový koláč krájet až druhý den.