Pestrý salámový koláč

Ručním hnětačem zpracujeme z mouky, másla, vejce, soli a 2 lžic studené vody těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky. Koláčovou formu vymažeme, těsto tence vyválíme, vyložíme jím formu a dobře přitiskneme. Na náplň smícháme tvaroh, kysanou smetanu, vejce, kukuřičnou mouku, libeček a sůl. Rajčata rozpůlíme, několik odložíme na ozdobu. Salámová kolečka nakrájíme na proužky. Troubu předehřejeme na 180°C. Rajčata a salám vmícháme do tvarohové hmoty a rozetřeme ji na těsto. Koláč pečeme asi 45 minut, ozdobíme jej půlkami rajčat a podáváme.