Řízky lehce naklepeme, oslíme, opepříme a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a krátce podusíme. Přendáme na talíře, do výpeku vložíme na plátky nakrájenou cibuli a česnek, poprášíme moukou a osmahneme. Pokropíme worcesterskou omáčkou, lehce vmícháme kečup a necháme přejít varem. Omáčku nalijeme na řízky a podáváme s rýží.