250 g polohrubé mouky
| 150 g másla
| 100 g tvarohu
| 250 g sýra ementál
| 150 g slaniny
| 1 lžíce petrželové natě
| 4 vejce
| 100 ml zakysané smetany
| sůl
| pepř
| mletou papriku
| tuk na vymazání
Postup přípravy receptu Pikatní sýrové dortíky:
Mouku, sůl, změklé máslo a 3 lžíce vody zpracujte na tuhé hladké těsto a nechte půl hodiny v chladu uležet. Sýr nastrouhejte a petrželovou nať nasekejte najemno. Smíchekte smetanu, tvaroh, vejce, sýr a na malé kostičky nakrájenou slaninu. Dochuťte mletou paprikou a pepřem. Těsto rozválejte na plát silný 3 milimetry. Vykrajujte kolečka a vyložte jimi formičky, které jste předem vymazala tukem a vysypala moukou. Těsto propíchejte vidličkou a naplňte sýrovou směsí. Upečte ve vyhřáté troubě dozlatova.
Fotky receptu Pikatní sýrové dortíky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!