Pirohy plněné zelím

Očištěné zelí nakrájíme na malé kostičky a vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Pak je scedíme, necháme okapat a ještě vymačkáme přebytečnou vodu. Vařená oloupaná 3 vejce nakrájíme na kostičky a v míse promícháme s nasekaným koprem a vařeným zelím. Směs osolíme, opepříme. Těsto rozválíme na válu na plát, rozdělíme nožem na větší čtverce a na každý dáme kopeček zelné nádivky. Zabalíme pirohy, přeložíme je na vymazaný plech, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.