Pirohy s uzeným masem a nivou

Z mléka, dvou vajíček, mouky, oleje, droždí a soli vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Uzené maso a nivu nameleme na hrubé mašince na maso, přidáme sýr s příchutí papriky a pálivou papriku. Vše důkladně promícháme. Vymažeme si plechy. Vykynuté těsto rozválíme na vála asi na půl centimetru. Vykrájíme větší kolečka. Na každé kolečko do středu dáme trochu náplně, přehneme na polovinu a prsty umačkáme, rozložíme na vymazané plechy, potřeme rozšlehaným vajíčkem, sypeme chili a lněným semínkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů do růžova.