Pirožky s náplní z brokolice a šunky

Smíchejte mouku, kypřící prášek a margarín. Poté přidejte další ingredience a dobře promíchejte. Vytvořte těsto, rozválejte ho a vykrajujte kolečka, do kterých dáte trochu náplně a přehněte na půl, spojte a dejte smažit do fritovacího hrnce.
Náplň: Na pánvi rozehřejte máslo. Když začne pěnit, přidejte brokolici, šunku, najemno nasekanou cibuli a vařte na mírném ohni asi tři minuty. Přilejte rozšlehaná vejce s nakrájenou cibulovou natí nebo pažitkou. Míchejte dokud vejce neztuhnou.