Pirožky tety Božky

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme pokrájené hříbky, chvíli restujeme, pak přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a restujeme doměkka. Dochutíme majoránkou a česnekem a necháme vychladnout. Do vychladlé masové směsi přidáme 1 vejce a dobře promícháme. Listové těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky, naplníme masovou směsí, přehneme do tvaru šátečku, dobře uzavřeme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Podáváme teplé i studené k čaji i k pivu.